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    9/15/2007

    小土是大家的——炒鳝鱼

    2007年9月14日 29周0天 YCQ:2007年11月30日 还有77天
    最近见了些朋友,大家都说我的肚子大了,都会轻轻摸摸小土。小土很够意思,谁摸他,他都动一动,证明他的存在与示意友好。朋友们都很兴奋。
    啊,之前我怎么就没摸摸别的准妈妈的宝宝呢?一直以为准妈妈肚子里的宝宝很乖,是不会动的,只能隔着肚皮听到她小小的心跳。原来,在肚子里,他早都开始练习各种动作,做各种运动,并且进行社交活动了!
    天天写小土的成长过程,成了一种习惯。大家都很关心小土,给我更多的感动和动力。还有两个月,一定要保护好小土,让他健康顺利地和大家面对面,因为,他是大家的!
    〖制作方法〗
    主料:
    鳝鱼6条。
    辅料:
    洋葱。花椒。红辣椒。绿辣椒。胡萝卜。蒜。姜。葱。盐。料酒。生抽。水淀粉。
    过程:
    1.鳝鱼处理好切断(让菜场的伯伯搞定吧)。洋葱、青红辣椒切丝。胡萝卜切丝。蒜切片。葱切段。
    2.鳝鱼用料酒、盐、生抽、葱、蒜腌制15分钟。
    3.热炒锅,用花椒和葱姜蒜爆锅。
    4.放入鳝鱼和其他配菜,翻熟。
    5.倒入生抽调味。
    6.最后,调入水淀粉,收汁。
    〖营养分析〗
    鳝鱼:是孕妇的滋补佳品。据分析:每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位,还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。是非常好的养血副食。
    〖孕期小知识〗
    孕晚期膳食需要如何注意? 
    最后3个月时胎儿生长最快的阶段,孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。应在孕中期的基础上,适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量,适当限制碳水化合物和脂肪的摄入,即减少米、面主食的量,少吃水果,以免胎儿长得过大。如临近分娩,出现浮肿,还应减少盐的摄入。
    〖心情漫画〗
     

    Comments (4)

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    April Zwrote:
    你这里可真温馨啊!
    小宝宝怎么样了?你们一大家子一定开心极了~~~
    恩 菜谱我也来尝试一下!
    Dec. 30
    Lincy Zhuwrote:
    亲爱的,
    最近是最关键的时刻了吧,
    要好好的,健健康康的
    我12月28号晚上到北京,
    到时给咱儿子过满月去。
     
    我昨天做了pizza. =)
    Nov. 10
    Kou Kouwrote:
    土土,加油!
    Nov. 6
    Judie Wangwrote:
    hello 你好,
    我很喜欢你blog上自己写的小菜谱。
    我是UC Berkeley的学生,我们中国学生组织了一个中文杂志。
    如果这些内容是你自创的话,我希望得到你的允许借用你blog上的内容来给我们的中文的美食专栏做参考!
    如果有任何需要问的问题的话,请不要介意contact我。 我的email flyinpig2004@hotmail.com
    Oct. 1

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